lunes, 7 de noviembre de 2011

El ayuno en Guinea Bissau

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Llevamos Septiembre y Octubre a tope de gente en el hospital, y no sólo por paludismo o tifoide (recién terminamos la época de lluvia), sino sobre todo por los efectos del ayuno del Ramadán (djun-djun). Gran parte de la población de Guinea Bissau es musulmana, sobre todo en Hafia, donde está Casa Emanuel.

El pasado mes de Agosto fue el ramadán, estubieron haciendo ayuno durante el día para, al atardecer, comer de todo... bueno, de todo lo que hay aquí: arroz, arroz, arroz, algún trocito de pollo o pescado alguna vez, y sobre todo condimentado con malagueta (un pimiento muy picante), o "gusto" (que son nuestras pastillas Maggi de toda la vida). Muchas veces sólo tienen "gusto" para dar algo de sabor al arroz, pero además de la gran cantidad de sal que llevan, comen demasiadas... ¿Y qué tenemos ahora? Gente internada por descontrol del azúcar, y sobre todo muchos casos de Hipertensión Arterial, con su muy frecuente aquí trombosis. Actualmente tengo 9 personas hemiplégicas recibiendo tratamiento de Rehabilitación, y la mayoría sufridas durante o después del ayuno. Hasta tube que hablar con la familia de uno de mis pacientes, a quien obligaban a hacer el ayuno aunque estubiera enfermo. Guinea Bissau es un país donde el peso de las creencias y las tradiciones no siempre va a favor de su gente...

Núria Puech
Voluntaria

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